Suma Grill D9 Ağır Yağ Çözücü Izgara ve Fırın Temizleme Maddesi 5 L

gıda ile ilgili yerler ve mutfaklardaki ağır yağ birikintilerinin periyodik temizliğinde kullanılan ağır hizmet yağ temizleyici maddedir..

Suma Grill D9, ağır yağlı fırınların, ızgaraların ve semenderlerin periyodik temizliklerinde kullanılan yüksek derecede alkali bir temizleme maddesidir. Yüzey 1 madde, alkali ve solvent karışımı olan bu ürünle karbonize olmuş yağlar bile temizlenir. Ürünün seyreltilmesi ile oluşacak solüsyonla kızartma tavaları da temizlenebilir.

• Güçlü alkali formül, karbonize yağları bile temizler.
• Islak/kuru vakum makineleri ve kombine yer yıkama makinalarında kullanılabilir.
• Fırınlar, ızgaralar ve semenderlerin temizliğinde ve seyreltilmiş hali ile kızartma tavalarında etkindir.
• Uzun uçlu köpük aplikatörü uç noktalara uzanmayı kolaylaştırır, mist oluşumunu önler.

Fırın Temizliği Nasıl Yapılır?

Fırın / ızgara temizliği:
1. Uygulanacak yüzeyin 80 oC nin altında olduğundan emin olunur (optimum 60-80 oC)
2. Ekipman veya yüzey üzerine spreylenerek ürün direkt uygulanır
3. Kirlilik derecesine göre 5-30 dakika beklenir
4. Bir fırça yardımı ile yumuşayan kirleri alınır
5. Sıcak, temiz su ile yüzeyi durulanır, kurumaya bırakılır

Kızartma tavası temizliği:
1. Yağ süzülür, vanay kapatılır
2. Kaptaki yağ seviyesine kadar su doldurulur
3. Her 10 L su için 0.5-1 L Suma Grill D9 ilave edilir (5-10% w/w).Doldurulacak suyun miktarı tesbit edilir.
4. Kızartma tavası ısıtılır, 15-30 dakika kontrollü şekilde kaynatılır
5. Soğutulup boşaltıldıktan sonra tava içinde geri kalan kirler fırça veya ped ile temizlenir
6. Sıcak ve temiz su ile durulanır, kurumaya bırakılır

Izgara aspiratör temizliği nasıl yapılır?
1. Izgarayı sökülüp demonte edilir
2. Her parça her 1 L sıcak su için 50-100ml Suma Grill D9 (5-10% ) koyularak hazırlanan solüsyona bastırılır
3. 15-60 dakika bırakılır
4. Temiz su ile durulanır, kurumaya bırakılır

TEKNİK Veriler 

Görünüş : Berrak, kahverengi viskoz sıvı
Yoğunluk [20°C] : 1.12
pH [%1lik solüsyonda, 20°C] : 13.0